2021/02/01 22:00

ニンニクの植付けは通常のニンニクを一片ずつにして
それを植え付けます。

夢の塾アン農園では現在、二種類のニンニクを栽培してます。

一種類は
青森県などが有名なホワイト六片

もう一種類は
中国の上海が発祥の地と言われている嘉定種

いずれも日本の圃場で栽培された種にんにくを
使っています。

他にもいろいろと種類があるようですが、
丹波市市島町の夢の塾アン農園の圃場では
この二種類が今のところ相性がよさそうです。

その土地の気候に合った野菜や果物があるように
ニンニクにもそれがあるようです。

これを探すまでに一年が費やされています。

そして、まだまだこれからも試すことで
土壌にあったいいにんにくを探していきます。