ニンニクは収穫してその球根部分を

食べることになります。

一部には葉を食べる葉ニンニクもあったり

花の咲く前に切り取ったニンニクの芽を食べたりします。

ニンニクはそう考えると全体が食べられるように

なっている。

そうとも言えますね。

夢の塾アン農園ではにんにくの花が咲く前の

ニンニクの芽を出荷しています。

それほど頻繁に料理に使うということは

無いのかもしれませんが、

食べる時期はその時しかほぼありませんので

JAさんやその他の実店舗にて

販売をすることがあります。

時期的にご希望の方には販売させて

いただいてもいいのですが

もしご希望等あればニンニクの芽の

収穫のころにお問い合わせくださいませ。

この二ユースか夢の塾のホームページに

その収穫の様子を乗せる予定ですので

5月末から6月最初のころに

注意してみていただくとありがたいです。

春はまだのようですが、寒さでしょぼんと

なっていたニンニクはしっかりと立ち始めて

います。

春の気配を感じ取っているのでしょうかね。