にんにくと名がついていてニンニクと同じ成分を持ってはいますが

違うのが

ジャンボニンニク

無臭ニンニクとか言われたりします。

このジャンボニンニクは通常のにんにくと

どこが違うかというと

玉ねぎやネギの成分があるのです

つまり、ネギの仲間。

玉ねぎなどを切った時に

涙が出るような成分がありますよね。

あの成分を持っているのです。

だから、にんにくの仲間と言うよりも

ネギの仲間

と言うことが言えるようです。

味はにんにくよりマイルドだそうです。

これもまた、いろいろな料理に使えるアイテムですね。