収穫作業の後に残るのが切った軸の部分です。

葉っぱがついていてまだ少し緑色とかしてます。

これがつけたまま収穫しておいておくと

ここから腐ってくるのです。

昨年、ちょっと時間がかかってしまい積み上げたままに

しておいたものが腐ってコバエがたくさんになりました。

そのこともあって切り取った軸と葉っぱは

速やかに圃場へ戻すことにしています。

ここで腐らせてまた、圃場の養分に使うのです。

夢の塾アン農園では循環型の農業も模索中です。