これはどうなのかわかりませんが

にんにくと言うのはとっても臭いがきついですね。

料理をしたときでもあの香ばしいにおいが

食欲をそそります。

ところが食後、息がにんにくで臭くなります。

これはとっても気になるところです。

ところが、アラブの人はあまり臭わないのだそうです。

アラブ人の胃が強いからだとか言われたりしますが

真相は定かではありません。

ただ、聞くところによると

アラブ人の料理するにんにくはみんな

芯を取り除いて料理するということらしいんです。

このひと手間があるからアラブ人はにんにく料理を

好んで食べてもあまり臭わないと言われています。

さて、ほんとうでしょうか。

どうなんでしょうね。

もし、にんにくの芯を取り除いて料理したら

本当に臭わないのでしょうか。

興味のある方はやってみて下さい。