お茶

2021/06/25 22:00

にんにくを皮ごと入れるという料理があるようです。

香りづけがぽいんととか。

そして、薄皮を付けたまま炒めたり、
料理に使ったほうがポリフェノールとかが
とれるのでいいそうです。

そしてそして、
にんにくの皮でお茶を出す。

皮は硬くて食べれませんが
お湯でお茶のように出すと
その栄養分がちゃんととれるのだとか。

実も皮も
とことんにんにくを活用するというわけです。