根切りするのは

2021/07/10 22:00

にんにくを出荷するときには
根切りをして置く方がいいそうです。

根っこはいつまでも生きているようで
成長しようとするんだそうです。

根っこをつけておいておくと
温度にもよりますが、
にんにくの頭の方から
緑の葉っぱが出てきます。

これはニンニクが成長しようと
しているのだそうです。

冷蔵庫へ入れて置いたら
大丈夫とおもっていますが、
冷蔵庫でもきっかけあれば
いつでも成長するのです。

だから、根っこを切って打ってあるのを
選ぶようにしましょう。