肉とニンニク

2021/07/23 22:00

にんにくのスライスやすりおろしを
焼き肉に入れるとたまらなくおいしいですよね。

なぜだろうと思うのですが

私個人的な思いで言うと

にんにくの臭いが肉の臭みを取ってくれる。

だからじゃないかなと思うのです。
にんにくは油と相性がいいと
いわれます。

だから、にんにくと肉が出会う前に
油に出会うのです。

そこでにんにくが美味しいものに
変身する

そう思うのですがどうでしょうか