土の中で育つ

2021/09/06 22:00

黒にんにくは熱をかけると
メイラード反応で黒くなります

これは野菜の中では珍しいのです

野菜でこういう反応で熟成するのは
にんにくぐらいかと。

そして、もともと持っている素材の
能力を高めます

これってすごいですよね

野菜じゃないって思うぐらい
でも、ちゃんと土の中で育つのです