ちょっとした工夫

2021/11/15 22:00

夢の塾アン農園の熟成黒にんにくは
京都府綾部市のこだわりの竹炭を使っています

それを使うことで遠赤外線を発生させて
まろやかな出来上がりになります

また、大きな釜で一気に作るのですが
熱で柔らかくなった黒にんにくが
荷重でつぶれない工夫もされています

ちょっとした工夫で美味しく仕上がるのです