黒にんにくを作る時の隠し味の話です

いろいろと黒にんにくを作っているところは工夫をしているようです

夢の塾アン農園でも加温する際に竹炭を使った

遠赤外線加温をおこなっています

その他にも宇治抹茶を入れてみたりヨモギを入れたりするメーカーさんも

あるようです

お酢に3日つけることで適度な水分を保ちながら加工できると言う

お話もあるようです

いろいろと試してみることで独自のものができていく可能性は

大きいのだと思います

そう言うことを考えても黒にんにくの将来性は大きいのだと思います