バルサミコ酢

2022/03/28 22:00

にんにくを料理に使うのはまぁ、一般的ですね


私などは何の知識もないので
スライスしたり
みじん切りにしたり

それを油で最初に炒めて
ガーリックオイルを作っておいて
何かを炒める

これぐらいしか能がないのですが
世間のみなさんは素晴らしいレシピをお持ちです

パイを作る際に
にんにくをバルサミコ酢と砂糖でぐつぐつ煮込んで
キャラメリゼをつくる

のだそうです

へぇ～、すごいなぁ