もっとおいしいものを作るにはどうしたらいいのか

この黒にんにくはにんにくの種類を変えても同じものができます

なので、種類で何かを変えることは意味がありません

作っていくうえで何か特徴的なことをすることで

そのもの本来の味が変わるのです

それが何なのか日々研究中です