2022/05/13 22:00

この時期あるある

にんにくの芽を収穫して出荷するこの時期は車の中も体もにんにくの臭いで充満しますそして、手袋ににんにくの芽の汁が染みてきたら指が荒れてきますにんにくの強い殺菌作用で手が荒れるのです手袋の中に汁が染み...

2022/05/12 22:00

そんなふうに見えない

にんにくの芽をお買い求めいただいたおきゃさんからにんにくの芽が甘くておいしいとのご意見をいただきました私が食べたときはそれほど感じなかったのですがどうやら美味しい部分に運よくあたったのかなとおもっ...

2022/05/11 22:00

いよいよ本格的に

いよいよ本格的ににんにくの芽が出荷となりました一度に100袋出荷一番大変なのは収穫ですがこれがまた、量が多いので一度に収穫すると運ぶのにちょっと重たいそんなぐらい収穫出来てしましますちょっと面白くなる...

2022/05/10 22:00

大量に

にんにくの芽を大量に収穫中いちどに伸びてくるので毎日とってもとり切れませんでも、お客さんには好評なようで出荷後すぐ完売になっているようですありがたい事です

2022/05/09 22:00

普通の生活

よく、普通の生活って言いますが普通の生活っていうのは人それぞれ違うものですでも、一つ言えるのは誰しもが健康でありたいこれだけは共通の目標ではないでしょうかいろいろな生活のスタイルがあってもこの項目...

2022/05/08 22:00

女子高生

元気で生き生きしている女子高生が黒にんにくを食べたらどうなるのでしょうかね元気な人が食べるとより元気になるような気はするのですがそれが女子高生だったらどうなのでしょうクラブとかで生き生きとしている...

2022/05/07 22:00

種類による

にんにくの芽は種類によって少し違ってきます嘉定種の場合はいわゆるにんにくの芽ですが六片種は少し太い感じになります普通のにんにくの芽の方がおいしそうですなのでうちでは普通のにんにくの芽を主に出荷します

2022/05/06 22:00

試した

にんにくを試しに抜いてみるとちゃんと分球している球が出てきますなんだかいい感じですまだまだ小さいですがこれからですがんばれにんにく

2022/05/05 22:00

生きのよさ

にんにくがそろそろ大きくなりつつあります試験的にいくつか抜いてみましたまだ小さい球ですがちゃんと分球していましたこのまま6月ごろまで大きくなっていってくれればと思っています

2022/05/04 22:00

黒にんにくの年代

どうしても黒にんにくの需要の年代は60代以上の方々ですこれを30歳代から65歳代の方に利用していただきたいと思っているのです早く始めればそれだけ早く効果が出てくると思うからです十分体に良いものを貯めてい...

2022/05/03 22:00

魅力を伝える

黒にんにくの魅力を伝えるためのことをやっていこうと思いますまだまだ知られていない魅力が山ほどあるのですそれを一つずつ伝えていくための何かをやっていきますその一つがこのブログかもしれません

2022/05/02 22:00

ダイエット

黒にんにくはダイエット効果があるといわれているようです本当かなぁと思うのですが基礎代謝が上がって体温が上がるといわれているのでそういう意味では脂肪燃焼などをてだすけしますねまた、運動と結びつけると...

2022/05/01 22:00

5月になると

にんにくの芽が少しずつ出ていますが5月になると一気に出てきますそしてそれがすむと今度は収穫の時期を見定める作業です収穫とその後の乾燥作業これが怒涛の如くやって来るのです

2022/04/30 22:00

味と熟成時間

黒にんにくに使用するにんにくは特に何を使って何を使わないということはないようですただ、もとのにんにくの特性がそれぞれあって熟成させる時間が微妙に違ってきますたぶん、短い時間で熟成するものを少し長く...

2022/04/29 22:00

芽の種類

にんにくの芽はにんにくの種類によって少々ちがいますホワイト種のものは太くて大きいのです一方、上海嘉定種はひょろっと長いのですどっちがおいしそうかと言うと個人的には上海嘉定種ですね