にんにくは何歳から食べることができるのでしょうか。0歳は無理そうですよね。離乳食に入れて食べられるのかな？調べてみたら離乳食後期の9～11ヶ月ぐらいから少しずつならいいようです。それも最初の量はほんの...

熱帯魚とかを育てている方が時々使われるのがにんにくエキスの入った餌。熱帯魚の病気予防とか滋養促進を目指す時に利用されるようです。けっこうな値段だそうですが、それでもお魚ににんにくを与えるとは。なか...

沖縄の昔話にニンニクが出てくるのですがにんにくは実りと力強さの象徴として祭事に使われたりするそうですそういえば、にんにくは一粒からいくつもの粒を作りますし、発芽率もほぼ100％と思えるぐらいです。また...

中世のヨーロッパではにんにくはどういう位置づけであったかと言うと料理の食材と言うことはもちろんのこと魔除けの効果もあると思われていたようです。確かに、映画などではドラキュラの嫌いな物の一つにニンニ...

面白いことを考える人がいてガーリックトーストを風船で宇宙の大気圏まであげますガーリックトーストは大気圏まで到達すると自然と風船が割れます。その風船が割れて落ちてきたガーリックトーストを試食してみる...

常日頃嫌われ者のにんにくの臭い。ところがこのニンニクの臭いが役に立つ場面があるようです。常日頃の生活の中ではにんにくの臭いはお世辞にもいいとは言えません。にんにく料理を食べても次の日でも臭うのでな...

格闘技をする人にとってもにんにくは欠かせない物でしょう。にんにくのパワーは素晴らしいものがあるからですねでも、やはり、臭いにはちょっと注意が。それでも、試合に向けての筋肉トレーニングとあわせてにん...

にんにくのアクセサリーと言うのもあるようです。実際は作りものなので臭いも何もしません。金だとかシルバーで作られていたりしてなかなかいい感じのものです。でも、実際にニンニクそのものを輪っかにしてネッ...

にんにくは健康にいいのは知っているけれど臭いがやっぱり気になるという方、多いですよね。で、にんにくの臭いに関して徹底的に抑えるようにするにはどうしたらいいか。少し考えてみましょう。まず、にんにくの...

これはどうなのかわかりませんがにんにくと言うのはとっても臭いがきついですね。料理をしたときでもあの香ばしいにおいが食欲をそそります。ところが食後、息がにんにくで臭くなります。これはとっても気になる...

にんにくを素材としていろいろな商品を考えていこうと思っています。刻んだりすったり、漬けたり。まだ考えられていないようなものも試してみることであ、これはいける、なんてこともあると思うのです。ただ、こ...

にんにくのレシピはまぁうなるほどあるようです。にんにくをそのまま使ったものからガーリックオイルにしたりスライスして混ぜたり吸ってすりおろしにしたり。多種多様のレシピがネット上では広がっています。し...

にんにくにもカビは生えます。黒カビ白カビ緑カビいろいろと生えるのですが、緑のカビは糖分が多いものに生える傾向があります。糖分と言えば甘いものを想像しますが、ご飯とかお餅とかにも緑のカビは生えます。...

にんにくをすりおろしてラーメンなどに入れるととっても美味しくなります。ところが、このニンニクをすりおろすのが一苦労なのです。にんにくの粒自体は小さいので指先でつまんでおろし金にこすりつけます。手に...

にんにくの料理をするときにすりおろしたりしてその汁が手に付くときがあります。これは危険。というほどでもないですが、そのままにしておくと皮膚があれてしまう場合があります。これが、にんにく皮膚炎。ちょ...