2021/09/12 22:00
九月九日は救急の日と言うことでにんにくと救急ってあまり縁が無いような気がしますねでも、にんにくの食べ過ぎでお腹が痛くなって救急車を呼んだという話もあるぐらいですから全く無縁とは言えないのですがあま...
2021/09/11 22:00
ヌカは発酵してくるとちょっと酸っぱいようなにおいがしますヨーグルトのようなお味噌のようなそういうにおいがしてきたらどうやら発酵してしているようですそれは菌が活発に働いている証拠だと言えるでしょう。...
2021/09/10 22:00
いよいよ2022年収穫予定の作業を始めましたまずはヌカを入れていきます200㎏入れても多分そんなに成分的には多い方ではないと思いますそして、モミを入れますモミはまだこれからなんですけど入れられるだけ入れた...
2021/09/09 22:00
ある国では昔々、五穀豊穣を願うのににんにくの神様に祈ったようですにんにくのように確実に発芽してにんにくのように一つの目からいくつも広がってにんにくのように大地にしっかり根を張ってにんにくのように病...
2021/09/09 22:00
農作業はどんどんと機械化していきますにんにくの栽培においても機械化がどんどん進んでいます植え付けでも機械で受け付けることができますあのいびつな形のにんにくの一片をちゃんと穴に入れて土をかけるすごい...
2021/09/08 22:00
100日間、にんにくとヨモギだけを食べることができたら人間にしてあげようと言われますしかし、トラは肉を食べないと生きていけないのであきらめてしまうのですがクマは100日間頑張って人間にしてもらうという話...
2021/09/07 22:00
もうご存じだと思いますが黒にんにくのできる種はありません黒にんにく専用の種はないのです普通のにんにくを加工することで黒にんにくになるのですそして、一番最初にできた黒にんにくはなんと偶然にできたそう...
2021/09/06 22:00
黒にんにくは熱をかけるとメイラード反応で黒くなりますこれは野菜の中では珍しいのです野菜でこういう反応で熟成するのはにんにくぐらいかと。そして、もともと持っている素材の能力を高めますこれってすごいで...
2021/09/05 22:00
黒にんにくの商品を入れる袋もちょっとこだわっています袋は立てるようにしていますこれは商品として並べた時に皆さんにちゃんと見ていただきたいそう思っているからなのですそして、チャックがついています袋を...
2021/09/04 22:00
にんにくのボードゲームがあるようですにんにくのボードゲームって言いましたけど実際には吸血鬼と絡めたものですインターネットやパソコンのゲームが主流になっているなかですがボードゲームのようなアナログな...
2021/09/03 22:00
いよいよにんにくの圃場の準備に入りますなにをする？まずは耕運して肥料を入れる肥料はヌカですそれとモミこの時期は稲刈りが始まりますのでモミを無料でいただけるのですそれを畑に入れるのです
2021/09/02 22:00
にんにくの播種は9月から10月ごろですこれは地面の温度によるものなのですだいたい、にんにくは18℃から20℃ぐらいの地面温度で動き出しますで、25℃ぐらいまでが活発に動くのですだから、夏の残りで30℃とかなってく...
2021/09/01 22:00
同じ種類の野菜を同じ畑で栽培するとうまく育たなかったりすることがありますこれはその野菜の種類の育つ要素がなくなってきたりその野菜の育つ要素に悪影響する要素がたまってしまうからとか言われていますで、...
2021/08/31 22:00
過程で黒にんにくを作るにはいくつかの注意点がありますまずはにんにく選びできるだけしっかりとしたにんにくを選びましょうあまり小さいものは熱を加えるので出来上がりが小さくなったりしますまた、作る時のに...
2021/08/30 22:00
黒ニンニクは体質改善にいいと言われています味はドライフルーツのように食べやすくて毎日でも続けやすいのです。そしてビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維がバランスよく含まれています。ポリフェノールや...