元弘前大学医学部教授『佐々木 甚一』氏の研究データによると、50％の活性酸素を除去する場合、生ニンニクの場合114.9mgが 必要なのに対して、黒ニンニクの場合、たった7.3mgの摂取でいいそう！　こんなに少ない...

中年男性のいわゆる加齢臭。これは単に体臭と言うのではなく疲労やストレスで臭いのきつさが違うようです。ストレスがかかると体臭も臭くなるので単に中年男性だけでなく女性にも当てはまるようです。にんにくを...

外国人でにんにくを嫌いな国の人もいるようです。嫌いと言うか、臭いがやはりにがてなのだそうですが、料理にはよく入っているようです。でも、嫌いな人のためにその場で取り除けるようになっているものもあった...

黒にんにく販売でgoogleのマップに載るようになりましたGoogle検索で黒にんにくと検索してもらうと西日本の地図の上に夢の塾 熟成黒にんにく販売このように表示されます。ちょっとしたことですが、うれしいですね...

まだちょっと先の話ですが、2月29日って何の日でしょう。そう、にんにくの日だそうです。2（ニン）29（ニク）にんにくの生産をしている地域はそれぞれイベントをされるようです。青森県は日本で一番にんにくを作...

にんにくを出荷するときには根切りをして置く方がいいそうです。根っこはいつまでも生きているようで成長しようとするんだそうです。根っこをつけておいておくと温度にもよりますが、にんにくの頭の方から緑の葉...

にんにくの肥料は窒素リン酸カリです。これはどの植物でも大体必要とされているものです。でも、それぞれの必要量が違っています。あるものはチッソがたくさんいるまたあるものはリン酸カリはあまり要らないとか...

にんにくを刻んだりするときどうしても手ににんにくの臭いがつきますね。そこでその臭いを消す方法があるんだとか。洗剤？いえいえ、水道水できえるんだとか。ゴシゴシ洗うのかな？違うのです。水道水をかけるだ...

七夕の時に使う竹、笹。これらは抗菌作用があります。竹などは切り倒してもなかなか腐りません。木などは切り倒すと直ぐに虫などが川の間に入ったりして痛み始めますでも、竹は茶色くなって黒くなってもほぞその...

夏と言えば蚊の季節ですね。蚊はたいてい壁や天井に止まっていて人間の二酸化炭素に誘われて人間に近付き血を吸います。そのあと、痒くなるのであ、蚊に刺された！となるのです。じゃ、蚊ににんにくって効果がな...

7月に入ると梅雨と言うよりも夏。暑さで体がバテることもありますよね。そういう時にはにんにくです。焼いてもあげてもすりおろしてもちょっと料理に加えることでなんだか元気になる感じ。でも、臭いが少し気にな...

ふるさと納税の返礼品でニンニクや黒にんにくを出している地域もあるようです。いろいろな商品が返礼品としてある中でにんにくとなるとどうでしょうか。一般のご家庭ならそんなに一度に使うわけでもないので1㎏と...

熟成黒にんにくと検索ワードに入れると夢の塾アン農園までのマップが出るようになりました熟成黒にんにく販売と名前が出るのですがそれが夢の塾アン農園です。ただし、来ていただいてもなかなかいないことが多い...

世の中にはにんにく注射と言うものがあるようです。これはにんにくの汁を注射するなんて荒っぽいのではなくビタミンB1を主成分とした栄養注射のことらしいのですが、にんにくのようなに臭いがするのでにんにく注...

にんにくの保存方法で風通しのいいところに釣っておくというのがあります。夢の塾アン農園でも一部の物はそのようにしてほぞんしているのですが、日が当たらないような工夫が必要です。日があってしまうとどんど...