にんにくの効用はネットを見ればたくさん出ています。その中のものをいくつかご紹介していきましょうその中でもポピュラーでわかりやすいのは風邪をひきにくくなるこれはいろんな要素が合わさってそう言うことに...

人間の腸内には腸内細菌がいます。この中でも善玉菌と悪玉菌がいるのですそのうちの善玉菌を応援してくれるのがニンニクの成分です。生のニンニクもそうなのですが、生のニンニクはたくさん食べるとかえって腸に...

熟成黒にんにくの保存は通常なら常温で保存できます。常温だと大体3ヶ月ぐらいが目安です。これを冷蔵庫に入れると6ヶ月ぐらいは保存できます。そして、冷凍庫に入れると1年ぐらいは保存できます。この場合は冷凍...

ニンニク栽培は割と手間いらずの部分がおおいと私は思っています。それでも、手間を惜しまず手を知れていけば行くほど農作物は答えてくれます。ところが、あっさり、簡単に裏切るときもあるのです。それは天候の...

彼岸花っていうのは葉っぱにも根っこにも毒があると言われています。そして、昔の田舎では田んぼや畑のあぜにそれらをわざわざ植えてイノシシとかの侵入を防いだそうです。イノシシは本能的に彼岸花が毒だという...

ニンニクをたくさん作っているのですが、ニンニクの花を一度も実際に見たことがないのです。なぜなら、にんにくの花が咲くためにニンニクの栄養を使ってしまうのでニンニクの花が咲く前に切り取ってしまいます。...

よく吸血鬼として扱われるドラキュラ。このドラキュラの苦手な物が十字架とニンニク。十字架は何となく魔除けとか悪を駆逐するものそういう感じがしますが、ニンニクって。なぜニンニクなのでしょうか。ドラキュ...

春も近くなってくるとニンニクもなんだかシャキッとなってきたように思いますね。このあと3月～4月後半まではグイグイと伸びていきます。。葉っぱもたくさん出てきますそして、ニンニクの芽も出てきます。このニ...

ニンニクは野菜ですので水分を含んでいます。その水分の量は個体によっていろいろです。これらを調整するのが乾燥と言う工程です。この工程で一定の乾燥をさせることで水分量を調整します。水分が多く含んでいる...

野菜など畑の物はなんでもそうですが、雨が無いと、水が無いと育ちません。しかしながら、多すぎるのも問題です。里芋などは水を好みますので、水でじゃぶじゃぶでも何とかなります。ところが、黒豆とかになると...

ひな祭りはもともと身代わりびなと言って災いや病気をひな人形にうつして川などに流して無病を祈ったんだとか。子どもたちの健康を考えて行われた行事が始まりだそうです。やがて、おひな様を飾って元気でよかっ...

夢の塾アン農園では熟成黒にんにくを定期でご購入されているお客さんに商品を月始めにお送りしています。この配送手段はクロネコヤマトさんを使わせていただいております。以前は別の方法で発送していたのですが...

夢の塾アン農園の熟成黒にんにくを定期でご契約いただいているお客様にはひと月に一回、熟成黒にんにくをお送りしております。このお送りする際にちょっとしたお手紙を入れさせていただいておりますこれには夢の...

ニンニクでもなんでもそうなのですが、土壌が悪いと良いものは育ちません。いくら肥料を入れてもそれがうまく効いてこないと成長にも問題が生じるでしょう。よく、にんにくは田んぼからの転作作物に適していると...

ニンニクを熟成させると熟成黒にんにくになりますそして、その成分は生のニンニクの時よりも数倍の成分と変化します。そして、これがちょっとおもしろいのがどこの産地のどんなニンニクでも同じように成分が増す...