黒ニンニクは体質改善にいいと言われています味はドライフルーツのように食べやすくて毎日でも続けやすいのです。そしてビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維がバランスよく含まれています。ポリフェノールや...

黒にんにくを英語で言うとBlack garlic　ブラックガーリックそのまんまの訳ですね黒いにんにくですそれ以上の訳もそれ以下の訳もありません単純でしたね

茨城県つくば市にある一ノ矢八坂神社では毎年7月（旧暦６月）に「にんにく祭」が行われます。一ノ矢八坂神社で祭られているのは素すさのおのみこと(戔嗚尊）午（ ご ず） 頭天王とも呼ばれ、厄除けの神様として有...

にんにくのレシピをご紹介しましょう皆さんがよくご存じのものもありますがよかったら参考にしてください材料（4人分）フランスパン 1本トマト 2個レモン 1/2個ニンニク 2片バジル 5枚オリーブオイル （エク...

身体に良いとされるニンニクですが、一度に大量に食べ 過ぎると胃腸の粘膜を刺激して胃痛・腹痛、便秘や下痢の原因になることがあります。特に刺激が強い生のニンニクは、多くても1日1片ほど、加熱したものでも3...

運動しているときや寝ているときに足がつる「こむら返り」があります。これににんにくがいいそうですよもちろん、にんにくだけで治まるかどうかはわかりませんがそれにきく漢方薬とかと併用していくととっても良...

にんにくは筋肉のこりをほぐす作用があります筋肉残りというと筋肉痛、肩こり、 痛み、腰痛などそして神経機能にも作用するので坐骨神経痛、脊柱管狭窄症による痛みやしびれにも有効だと言われていますこれは痛み...

ニンニクは身体の冷えにも効果的なのです 特に身体の末端にある手先や足先は、血液が十分に行き届きにくく、血流不良を起こしやすいところです。血行が悪いと冷えはもちろん、しもやけ、肌荒れ、しびれなど...

良薬は口に苦しといいますよね苦い薬ほどよく聞く感じがしますでも、本当にそうなのでしょうか。にんにくに関して言えばそうじゃないように思いますおいしい。良薬は口においしいそんな感じかなと思うのですお料...

スコルヂニンという成分があります無臭の有効成分なのだそうですこれは窒素や硫黄を含む配糖体で、その構成成分にそれぞれ薬理作用を持っています。特に酸化還元作用は強く、体内に入った栄養素を完全に燃焼させ...

にんにく成分にはいろいろとありますアリインは無味無臭のアミノ酸ですアリナーゼの働きによって、アリシンなどの物質が生成されます。加熱すると働きが弱くなり匂いが少なくなります。アリシンはアリインがアリ...

にんにくは滋養強壮にいいと言われていますでも、実は神経痛や筋肉痛にもいいそうです神経機能を円滑にすることにより痛みを鎮めるようです神経・筋肉の両面から作用して、痛みを根本から取り除くと言われていま...

にんにくの原産地は中央アジアだと言われています歴史的には約5000年以上前にエジプトのピラミッド建設に携わる労働者の疲労回復のために使われたという記録があるようですすでにこの時代ににんにくの効能を知っ...

リモートワークって便利いい出ていかなくても仕事ができる画面を通しては臭いも届かないだからにんにく料理を食べても臭いは届かないいっぱい食べても大丈夫でも、出勤することがある時は気を付けましょうマスク...

黒にんにくは皮をむいてそのまま食べることができますこれをつぶしてペースト状にして料理とかに入れたりします料理の隠し味に使ったりするようですカレーとかラーメンとかドレッシングとかソースに入れたりしま...