酢を使うというのが一つの手なのです何かというと黒にんにくを作る時の臭い臭いがほとんどないという黒にんにくでも加工をする過程の中で臭いが出てきますこれは通常のにんにくの臭いとは比べ物にならないほどき...

フランス料理ってあまり縁がないのですがどうやらフランス料理の香辛料の代表的なものににんにくがあるようですエシャロット、玉ねぎと並んで三大香辛料と言っても過言ではないようですフランス料理ってなんだか...

いつももうちょっと早くから草抜きを始めればこれほど時間はかからないのですがついつい後回しにしてしまって3月に入ってしまいましたにんにくの草抜きです最初のころはちょろっと生えているだけなのでま、まだい...

新商品のトリニティは黒にんにくの皮をむいた形で袋に入っていますこれをお客様にお届けするときは箱に入れて郵送となります商品が黒にんにくの皮をむいたものになるのでうまく入れるといろいろなケースへおさま...

少し暖かくなってくるとにんにくの葉っぱが立ってきます雪で傷んでいても新しい葉っぱが出てきます自然と言うのはすごいなぁと思うのです雪の下からでもしっかりと葉っぱを伸ばしてい来るそれがその植物が持つ勢...

熟成黒にんにくを多くの方に食べていただきたいなぜなら熟成黒にんにくはその成分がとても体に良いと各方面から証明されているからです実際に、自分が食べてみてこれは良いものだと実感しています効果はそれぞれ...

醤油と黒にんにくは合うのでしょうかやったことはないのですが醤油に黒にんにくをつけてみるそう言うこともやってみたいと思っていますいろいろな物と合わせてみることで新しいものが生まれるんじゃないかと期待...

簡単なレシピって思うものの中にこの時期ならではのものがありますそれが、ふきのとうのにんにくオイルふきのとうをきざんでにんにくオイルにあえるだけこれで出来上がりですふきのとうとお味噌をあえるのはよく...

にんにくを発酵器などにいれて黒にんにくを作ることができます炊飯器だってできますでも、後が大変発酵器は専用の機械ですからまだましですがそれでもにんにくを発酵させるときに出るガスが臭いし吸い込むとあま...

黒にんにくの糖分は果糖と言ってインスリンを必要としない糖分なのです甘いからと言って糖尿病の方でも食べて悪いわけではないのですまた、血糖値をさげるイソロイシンと言う物質を多く含んでいますですから、こ...

疲れているときは縦のものを横にするのもしんどいそういう時があります日頃から体力をつけておかないといけないなぁと思うのですがずっとはなかなか無理があります毎日できることは食べることこれは生きていくう...

期待したことが期待通りにいかないそう言うのって気になって仕方がないですよね期待以上に行くとちょっと驚いたりしますそれと同じで同じように同じ条件で黒にんにくを作っても期待以上のものもあればあれ？って...

インターネットでいろいろと検索をしてみると黒にんにくの効能がたくさん出てきますこれらがすでにいろいろな分野の方々に検証されて広がっていることなのだろうと思いますが中にはちょっとどうなんだろうと飛躍...

隠し味と言っても料理の話ではありません黒にんにくを作る時の隠し味の話ですいろいろと黒にんにくを作っているところは工夫をしているようです夢の塾アン農園でも加温する際に竹炭を使った遠赤外線加温をおこな...

競技の最中の休憩時間におやつをモグモグと食べるモグモグタイムこれが一般的に知られたのがカーリングカーリングの選手が行儀の途中の休憩時にいろいろな物を食べる頭を使うので糖分をほきゅうするという目的が...