2022/05/08 22:00

女子高生

元気で生き生きしている女子高生が黒にんにくを食べたらどうなるのでしょうかね元気な人が食べるとより元気になるような気はするのですがそれが女子高生だったらどうなのでしょうクラブとかで生き生きとしている...

2022/05/07 22:00

種類による

にんにくの芽は種類によって少し違ってきます嘉定種の場合はいわゆるにんにくの芽ですが六片種は少し太い感じになります普通のにんにくの芽の方がおいしそうですなのでうちでは普通のにんにくの芽を主に出荷します

2022/05/06 22:00

試した

にんにくを試しに抜いてみるとちゃんと分球している球が出てきますなんだかいい感じですまだまだ小さいですがこれからですがんばれにんにく

2022/05/05 22:00

生きのよさ

にんにくがそろそろ大きくなりつつあります試験的にいくつか抜いてみましたまだ小さい球ですがちゃんと分球していましたこのまま6月ごろまで大きくなっていってくれればと思っています

2022/05/04 22:00

黒にんにくの年代

どうしても黒にんにくの需要の年代は60代以上の方々ですこれを30歳代から65歳代の方に利用していただきたいと思っているのです早く始めればそれだけ早く効果が出てくると思うからです十分体に良いものを貯めてい...

2022/05/03 22:00

魅力を伝える

黒にんにくの魅力を伝えるためのことをやっていこうと思いますまだまだ知られていない魅力が山ほどあるのですそれを一つずつ伝えていくための何かをやっていきますその一つがこのブログかもしれません

2022/05/02 22:00

ダイエット

黒にんにくはダイエット効果があるといわれているようです本当かなぁと思うのですが基礎代謝が上がって体温が上がるといわれているのでそういう意味では脂肪燃焼などをてだすけしますねまた、運動と結びつけると...

2022/05/01 22:00

5月になると

にんにくの芽が少しずつ出ていますが5月になると一気に出てきますそしてそれがすむと今度は収穫の時期を見定める作業です収穫とその後の乾燥作業これが怒涛の如くやって来るのです

2022/04/30 22:00

味と熟成時間

黒にんにくに使用するにんにくは特に何を使って何を使わないということはないようですただ、もとのにんにくの特性がそれぞれあって熟成させる時間が微妙に違ってきますたぶん、短い時間で熟成するものを少し長く...

2022/04/29 22:00

芽の種類

にんにくの芽はにんにくの種類によって少々ちがいますホワイト種のものは太くて大きいのです一方、上海嘉定種はひょろっと長いのですどっちがおいしそうかと言うと個人的には上海嘉定種ですね

2022/04/28 22:00

出荷

にんにくの芽を出荷しましたほんの僅かでした100gが10袋でもこれが始まりですこれから鬼のようににょきにょきと出てきます

2022/04/27 22:00

やわらかいところを

にんにくの芽の話題が多いのですがこの季節だけのものなのでご了承をにんにくの芽はポキッとおって収穫しますでも、じわぁ~っと抜くとスポッとうまく抜ける時がありますこの時は結構長く抜けるので下の柔らかそ...

2022/04/26 22:00

勉強になった

街で出店をしましたそれで分かったことがたくさんありましたその中で一番衝撃的だったこと多くの人が臭いがするのでにんにくが嫌い体に良いとか言う前に嫌いだという人が多かったのです黒にんにくの試食をしたの...

2022/04/25 22:00

街で出店

イベントで出店して気が付いたことお客さんの大半が黒にんにくを知らない「あ、食べたことありますよ」って言うから味を聞くとどうもよくわからないで、夢の塾アン農園の黒にんにくを試食してもらうと一様に黙っ...

2022/04/24 22:00

機械を使う

にんにくの栽培で機械化するとどんどん楽にはなるのですがどの規模で機械化したほうが良いかが難しいと思いますたぶん、10アール×3 30アールぐらいになると人力では難しいかなと思うのですがどうでしょうかどれ...